Cominciamo così, con qualcosa di semplice e di gran gusto. Ecco a voi una panzanella rivisitata con il tocco inconfondibile dei prodotti “I TRE CAMPANILI”, che ci accompagneranno in questo percorso tra i fornelli, in ogni ricetta. Bastano pochi ingredienti per dar vita a piatti capaci di conquistare il palato di tutti.
Ingredienti:
Pane raffermo
Pomodorini
Patate
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva Classica I Tre Campanili
Olio extravergine di oliva Aromatizzato al basilico I Tre Campanili
Cipolla rossa
Aceto
Procedimento:
Tagliare il pane raffermo a cubetti e farlo tostare in padella con olio extravergine I Tre Campanili e origano.
Bollire le patate e tagliarle a fette e condire con olio e sale.
Tagliare finemente la cipolla rossa, lasciata precedentemente a macerare con acqua e aceto per mezz’ora, scolare la cipolla e saltare in padella con zucchero di canna e zucchero semolato.
Tagliare i pomodorini e frullare con un filo d’olio Aromatizzato al basilico I Tre Campanili.
Guarnizione: creare una torretta alternando patate e pane, cipolla in agrodolce, salsa di pomodorino e Aromatizzato al basilico.