Published: 26March2018

Spaghettone con peperoni alla brace, pangrattato tostato e capperi

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Un sapore mediterraneo per questi spaghettoni che profumano di capperi e peperoni, quelli alla brace de I Tre Campanili. Una manciata di pangrattato e si è pronti ad immergersi nella bontà, senza fine, di questo piatto, facile facile da preparare.

 

Ingredienti:

Spaghettoni

Peperoni alla brace in olio extravergine d’oliva I Tre Campanili

Sale

Pepe

Pangrattato

Capperi dissalati

Olio extravergine di oliva selezione Nectar I tre Campanili

 

Procedimento:

Saltare in padella i peperoni alla brace insieme ad un filo d’olio e uno spicchio d’aglio.

Far cuocere gli spaghettoni, per poi mantecarli in padella con un po’ di acqua di cottura. Nel frattempo, tostare il pangrattato.

Decorare infine il piatto con capperi, peperoni e il pangrattato appena abbrustolito.